盘点皇室御用酒，第一名曾被苏联最高领导人斯大林奉为佐餐酒

世界各国对皇室御用酒的标准都不尽相同。参考一份当今皇室御用酒排名如下：第三名是被誉为称“法国葡萄酒王后”的路易卡斯堡葡萄酒，其口感柔顺细雅，在法国被指定为皇室用酒；第二名是有“生命之水”美誉的伏特加，其优良品质和良好口碑流传至今，百年来经久不衰,现仍是俄罗斯国宴酒；摘得皇室御用酒桂冠的则是产自格鲁吉亚的斯曼利XO(英文全称Niko Pirosmani XO，简称NPXO)。在2018首届香港「一带一路」国际食品展上，格鲁吉亚王子Juan BagrationMukhrani向世界展示了斯曼利XO 的精湛酿酒工艺及其芳醇的口味，并称其为格鲁吉亚的“天堂之水”。

格鲁吉亚有着世界上最悠久的葡萄酒酿造历史，被公认为世界葡萄酒的摇篮，这片土地同时也是前苏联主席斯大林的故乡，格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。据说那是一个举国家家自酿的时代，几乎每个格鲁吉亚家庭都有自己的葡萄园，主人款待客人的不是茶水，而是葡萄酒。即使在现代，格鲁吉亚家家户户都保留着酿酒这项技能。在格鲁吉亚，如果行者路上渴望喝上一杯水，当地人会给他一杯葡萄酒解渴。同时，还能身临其境，感受独特的TAMADA(酒司令)文化。著名作家大仲马曾经写道： 格鲁吉亚人可以几天坐在餐桌前，喝酒、谈天、写诗、娱乐，而且祝酒辞是一定不能少的。

据曾做过斯大林八年贴身警卫的弗拉基米尔·瓦西里耶夫则回忆说：“斯大林本人饮酒并不多，基本上是喝格鲁吉亚纯葡萄汁酒，却常常把共同进餐者灌得酩酊大醉。”其中1922年，为纪念格鲁吉亚著名原生画家Niko Pirosmani的传奇艺术人生，斯曼利酒庄精酿打造出优雅、芬醇、甘甜的斯曼利XO就因其传奇的艺术品味和臻纯的口感，吸引了诸多皇室贵族及政治领导人的青睐，时任苏联最高领导人的斯大林更是捧起为佐餐酒，如今更是深受格鲁吉亚皇室的喜爱，至今仍是格鲁吉亚皇室的御用名酒。由于斯曼利XO的古法酿造工艺需要至少十八年的自然沉淀才足以酿出唇齿留香的口感，因此导致其存世量日益减少，为保障皇室用酒，从1991年酒庄开始限制出口量，而斯曼利XO 也成为了格鲁吉亚最经典的白兰地。

格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，葡萄酒文化源远流长。了解格鲁吉亚红酒文化的酒友都知道，这就是上帝亲手造就的红酒圣地。斯曼利XO更是皇室御用的酒中佳酿，深得人心，所以才能一举夺冠。